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2pza de huevo estrellado sobre tortilla, bañados en salsa a la mexicana y acompañados con frijoles y totopos.
2pza de huevo revuelto con cecina y salsa mexicana sobre tortilla frita, acompañados con frijoles.
Chilaquiles verdes con pollo, carne asada o huevo, preparados con crema y queso. Acompañados con hojas del huerto.
3pza de Hot-Cakes acompañados con frutas de temporada.