En el año 2010 la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) declaro a la gastronomía mexicana como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
“A darle que es mole de olla”
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Sobre nosotros

Historia, tradición, diversidad, reconocimiento mundial, todo ello hace de la comida mexicana una de las mejores gastronomías del mundo. Es por ello que en Chile Mole Pozole si hay algo que hemos de celebrar son nuestras tradiciones culinarias.

La comida mexicana es bien reconocida a nivel mundial estando presente en muchos países gracias a su gran variedad texturas, aromas, sabores y colores, siendo mostrada en diferentes presentaciones y preparaciones. Y es que su gran diversidad y riqueza de ingredientes incluyendo productos endémicos y especies dan un toque único y especial a cada platillo.  

Un restaurante lleno de 
orgullo  
pasión 
amor 
por la comida mexicana.

En chile Mole Pozole estamos conscientes de la gran importancia que tiene la comida mexicana y sabemos que cada platillo que preparamos enaltece nuestras tradiciones culinarias. Nos preocupamos por salvaguardar, conservar y fomentar nuestras tradiciones y la auténtica sazón en todos nuestros platillos. Es por ello que día a día damos lo mejor de nuestro servicio con mucho orgullo y pasión enriqueciendo y preservando nuestro legado culinario.

Todos nuestros productos son orgánicos.

Cada uno de nuestros ingredientes es elegido como si de una joya extremadamente valiosa se tratase, por que eso es lo que representa cada ingrediente utilizado en la gastronomía mexicana, un valioso tesoro que se disfruta con el paladar y que enriquece nuestra cultura mexicana.

Nos preocupamos por el medio ambiente.

Sabemos la importancia de cuidar el medio ambiente, parte de nuestra cultura y nuestras tradiciones son los emblemáticos lugares que ofrece la naturaleza en nuestro país, estamos conscientes de la responsabilidad ambiental que tenemos como seres humanos es por ello que todos los utensilios que utilizamos en nuestro servicio para llevar y el delivery son 100% biodegradables.

¿Dónde estamos ubicados?

Valle de Bravo es un Pueblo Mágico del Estado de México, en los últimos años se ha convertido en uno de los pueblos mágicos preferidos para vacacionar y descansar los fines de semana.

Chile Mole Pozole esta ubicado en Plaza Valle, esta plaza se localiza cerca del embarcadero municipal de Valle de Bravo. La plaza cuenta con estacionamiento y en la misma se encuentra el cine, por lo que podrás disfrutar de una película antes o después de degustar alguno de nuestros platillos.

Nuestros Partners

Utensilios Biodegradables

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Ec Products

Ec Products

Somos una distribuidora de productos reciclables biodegradable y compostables con el propósito de siempre estar en pro del planeta con una selección de los mejores productos ecológicos.

Ingredientes Orgánicos

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JUMU

JUMU

Somos una Red Agroecológica de productores de hortalizas y frutales en la Cuenca de Amanalco-Valle de Bravo. Surgió hace 3 años mediante la unión de productores interesados por la conservación de su entorno para ello realizan prácticas de uso racional del agua, sistemas regenerativos del suelo así como la no utilización de agroquímicos.

Cervezas Artesanales

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Producción Fotográfica y Audiovisual

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Mau Fotografo

Mauricio Mercado Reyes

Diseño y desarrollo web

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Alex DAy